La Sagra della Pizza Scima è un evento imperdibile per gli amanti della tradizione gastronomica abruzzese e si svolgerà a Casoli (CH) il 30 e 31 agosto 2025. Questa sagra celebra uno dei prodotti tipici più autentici della regione, la Pizza Scima, una focaccia senza lievito preparata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
📅 Programma della Sagra
Due giorni all’insegna del gusto e della convivialità:
30 Agosto 2025:
- Ore 18:00 – Apertura degli stand gastronomici con degustazione di Pizza Scima e altre specialità locali.
- Ore 19:30 – Show cooking con dimostrazione della preparazione tradizionale della Pizza Scima.
- Ore 21:00 – Concerto di musica popolare abruzzese.
- Ore 23:00 – Dj set per concludere la serata in allegria.
31 Agosto 2025:
- Ore 11:00 – Mercatino di prodotti tipici e artigianato locale.
- Ore 12:30 – Pranzo all’aperto con menu a base di Pizza Scima e piatti tradizionali abruzzesi.
- Ore 17:00 – Spettacoli folkloristici e animazione per bambini.
- Ore 21:00 – Esibizione musicale con artisti locali.
- Ore 23:00 – Spettacolo pirotecnico di chiusura.
🍕 La Pizza Scima: Un Tesoro della Tradizione
La Pizza Scima è una focaccia tipica abruzzese preparata con farina, acqua, vino bianco, olio extravergine d’oliva e sale, senza lievito. Cotta tradizionalmente su mattoni refrattari, si distingue per la sua consistenza croccante e il sapore unico, che la rende perfetta da accompagnare con formaggi, salumi e altre prelibatezze locali.
🍽️ Enogastronomia
Oltre alla Pizza Scima, sarà possibile degustare:
- Arrosticini abruzzesi alla brace;
- Salumi e formaggi locali;
- Vini tipici della zona;
- Dolci tradizionali abruzzesi.
🎶 Musica e Intrattenimento
La sagra sarà arricchita da musica dal vivo, spettacoli folkloristici e intrattenimento per tutte le età, regalando a visitatori e turisti un’esperienza unica nel cuore della tradizione abruzzese.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
ℹ️ Informazioni Utili
- Dove: Casoli (CH)
- Quando: 30 e 31 Agosto 2025
- Ingresso: Gratuito
Non perdere l’occasione di gustare la vera Pizza Scima e vivere due giorni di festa all’insegna della tradizione e del buon cibo!