Domenica 5 ottobre 2025, il borgo di Poggio Bustone (RI) ospita la celebre Sagra della Porchetta, un appuntamento gastronomico che richiama ogni anno visitatori da tutto il Lazio e dalle regioni vicine. L’evento celebra uno dei piatti più amati della tradizione italiana: la porchetta, preparata secondo le ricette tipiche del territorio reatino.
La porchetta, regina della tavola
La protagonista assoluta della giornata è la porchetta di Poggio Bustone, cotta lentamente e insaporita con erbe aromatiche che le donano il suo inconfondibile profumo e sapore. Durante la sagra sarà possibile degustarla in panini fragranti o come piatto principale, accompagnata da vini locali e altre specialità tipiche della cucina sabina.
Stand gastronomici, mercatini e spettacoli
Oltre agli stand gastronomici, la manifestazione offre un ricco programma di intrattenimento: mercatini artigianali, musica dal vivo e spettacoli popolari che animano le vie del borgo per tutta la giornata. Un’occasione perfetta per unire buon cibo, tradizione e divertimento in un contesto unico e suggestivo.
Poggio Bustone, un borgo tra storia e spiritualità
La Sagra della Porchetta è anche un’opportunità per visitare Poggio Bustone, affascinante borgo medievale immerso nella Valle Santa reatina. Conosciuto anche per i suoi legami con San Francesco d’Assisi, offre panorami incantevoli, percorsi spirituali e un centro storico ricco di fascino.
Informazioni utili
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Data: domenica 5 ottobre 2025
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Luogo: Poggio Bustone (RI), centro storico
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Ingresso: libero
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Attività principali: degustazioni di porchetta e piatti tipici, mercatini artigianali, spettacoli musicali e folkloristici
Perché partecipare
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Per assaporare la vera porchetta reatina, preparata secondo la tradizione.
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Per vivere una giornata di festa tra gastronomia, musica e folklore.
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Per scoprire il fascino di un borgo storico immerso nella natura.
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Per condividere un’esperienza autentica all’insegna della convivialità.