Il piccolo borgo di Paludi, nel cuore della Calabria, torna protagonista con un evento gustoso e imperdibile: la Sagra della Porchetta e dello Scoratello, in programma domenica 10 agosto 2025. Un appuntamento che unisce enogastronomia locale, cultura popolare e divertimento, attirando ogni anno residenti e visitatori in cerca di sapori autentici e genuinità.
Protagonisti assoluti: la porchetta e lo scoratello
La porchetta, regina delle sagre italiane, è preparata secondo tradizione con aromi locali e una lunga cottura lenta che ne esalta la croccantezza e la morbidezza. Accanto a lei, lo scoratello, una specialità tipica calabrese a base di interiora di capretto o agnello, sapientemente condito e cucinato alla perfezione. Due piatti della memoria contadina che raccontano la storia gastronomica di Paludi.
Programma della Sagra della Porchetta e dello Scoratello 2025
Durante la serata del 10 agosto, nel centro storico di Paludi, sarà possibile:
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Gustare piatti tipici a base di porchetta e scoratello
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Visitare stand gastronomici e di artigianato locale
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Partecipare a momenti di musica popolare e balli tradizionali
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Trascorrere una serata estiva all’insegna della condivisione e dell’identità culturale
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.