Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio 2025 – Madonna Boschi (FE)
đź“Ť Madonna Boschi, Ferrara
đź“… Dal 19 settembre al 19 ottobre 2025
Torna l’appuntamento più saporito dell’autunno emiliano: la Sagra della Salamina da Sugo al Cucchiaio di Madonna Boschi, una delle manifestazioni gastronomiche più attese del territorio ferrarese, che rende omaggio alla regina delle tavole d’autunno: la salamina da sugo, da gustare rigorosamente… al cucchiaio!
📆 Date della sagra 2025
đź“Ť Presso Palasalamina, le date in programma sono:
Settembre
➡️ 19-20-21
➡️ 26-27-28
Ottobre
➡️ 2-3-4-5
➡️ 10-11-12
➡️ 17-18-19
ℹ️ Le domeniche si serve solo a pranzo
📞 Prenotazione obbligatoria al 379 168 40 79 – posti limitati!
🍽️ Il protagonista assoluto: la Salamina da sugo
Un sapore deciso, intenso, avvolgente. La salamina da sugo si gusta al cucchiaio, dopo una lunga cottura lenta, e viene tradizionalmente servita con il purè. Una vera esplosione di gusto, perfetta per i palati che amano la cucina emiliana autentica.