Sapori autentici della Sila tra tradizione e convivialità
Lunedì 11 agosto 2025, l’incantevole borgo montano di Colosimi, nel cuore della Sila Cosentina, celebra una delle sue eccellenze gastronomiche con la tradizionale Sagra della Salsiccia. Un appuntamento imperdibile per buongustai, amanti delle tradizioni e visitatori alla ricerca di sapori genuini.
La regina della tavola silana: la salsiccia artigianale
La protagonista indiscussa dell’evento è la salsiccia calabrese, preparata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. I visitatori potranno degustarla in diverse varianti:
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Alla brace, servita con pane casereccio
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In abbinamento a formaggi e sottoli locali
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Accompagnata da vini rossi calabresi
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Proposta in ricette tipiche del territorio
Musica popolare, balli e artigianato
Non solo buon cibo! La sagra sarà arricchita da momenti di musica folkloristica dal vivo, balli tradizionali, mercatini con prodotti dell’artigianato locale e animazione per bambini. Una vera festa di comunità, immersa nella bellezza incontaminata dell’altopiano silano.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.