Dal 17 al 21 luglio 2025, Castel San Lorenzo (SA) celebra uno dei suoi piatti più amati con la Sagra della Scazzatiello Castellese, evento gastronomico tra i più attesi dell’estate cilentana. Cinque giornate dedicate alla cucina locale, ai sapori autentici del territorio e alla musica tradizionale, che richiamano ogni anno migliaia di visitatori da tutta la Campania.
Il protagonista: lo Scazzatiello Castellese
Lo scazzatiello è un tipo di pasta fresca fatta a mano, simile al cavatello ma più corto e rigato, realizzato con semola di grano duro e acqua. A Castel San Lorenzo viene servito con un ricco ragù di carne, secondo ricetta antica tramandata di generazione in generazione. È il simbolo dell’identità gastronomica locale e protagonista assoluto della sagra.
Programma della Sagra della Scazzatiello Castellese 2025
Tutti i giorni, dal 17 al 21 luglio, nel centro del paese saranno attivi:
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🍝 Stand gastronomici con scazzatielli al ragù, in bianco, con sugo di castrato e tante altre varianti;
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🍷 Degustazioni di vino DOC Castel San Lorenzo;
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🧀 Prodotti tipici locali: formaggi, salumi, dolci e pane fatto in casa;
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🎶 Spettacoli di musica popolare e folk ogni sera con gruppi cilentani;
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💃 Balli tradizionali e animazione per grandi e piccoli;
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🛍️ Mercatini artigianali e laboratori di cucina.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Una sagra autentica tra gusto e cultura
La Sagra della Scazzatiello Castellese è un’occasione speciale per immergersi nella cultura gastronomica del Cilento interno, tra paesaggi rurali, accoglienza calorosa e piatti genuini preparati con amore dalle massaie del paese. Un viaggio di sapori, storia e tradizioni.
Come arrivare
Castel San Lorenzo si trova in provincia di Salerno, ed è raggiungibile facilmente tramite la SS166 o la SP12. Per l’occasione, saranno predisposti parcheggi dedicati, info point e navette locali.