Il 2 agosto 2025 a Pertosa, pittoresco borgo del Vallo di Diano, si celebra una delle eccellenze più iconiche della pasticceria campana: la Sfogliatella Santarosa, protagonista indiscussa dell’attesissima Sagra della Sfogliatella Santarosa.
Un viaggio nei sapori della tradizione
La sfogliatella Santarosa, antesignana della più nota sfogliatella riccia napoletana, affonda le sue origini nel monastero di Santa Rosa da Lima ad Amalfi. Farcita con crema di semola, ricotta, uvetta e frutta candita, e arricchita da un ciuffo di crema pasticcera in superficie, è un dolce che racconta secoli di storia e cultura gastronomica.
Alla sagra sarà possibile degustarla in varie versioni, preparate secondo ricette tramandate nel tempo:
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Sfogliatelle Santarosa classiche;
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Versioni moderne e creative;
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Degustazioni abbinate a vini da dessert e liquori locali.
Una serata di festa a Pertosa
La sagra, che si svolge nel centro storico del paese, propone anche:
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Musica dal vivo e spettacoli folkloristici;
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Stand artigianali e prodotti tipici del territorio;
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Un’atmosfera conviviale che unisce gusto, tradizione e accoglienza.
📍 Dove: Pertosa (SA)
📅 Quando: 2 agosto 2025
🎉 Evento: Sagra della Sfogliatella Santarosa
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.