La Sagra della Trippa e della Pizza di Granone di San Giovanni in Galdo è un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale molisana. Il 14 agosto 2025, il borgo si trasformerà in un luogo di festa, tra degustazioni di piatti tipici, musica e spettacoli folkloristici.
Storia e Tradizione
Questa sagra è nata per celebrare due eccellenze gastronomiche della tradizione locale: la trippa, cucinata secondo antiche ricette contadine, e la pizza di granone, un pane rustico a base di farina di mais, perfetto per accompagnare i sapori intensi della cucina molisana.
L’evento rappresenta un momento di aggregazione per la comunità e un’occasione per i visitatori di scoprire il cuore autentico della gastronomia molisana, immergendosi nelle sue tradizioni più genuine.
Il Programma dell’Evento
Durante la Sagra della Trippa e della Pizza di Granone, il borgo si anima con numerose attività:
- Degustazioni di trippa e pizza di granone, preparate secondo le ricette tradizionali;
- Stand gastronomici con altre specialità molisane, tra cui formaggi, salumi e dolci tipici;
- Musica dal vivo e spettacoli folkloristici, con gruppi locali che animeranno la serata;
- Mercatini di prodotti tipici e artigianato locale;
- Attività per famiglie e laboratori di cucina, per imparare a preparare le ricette tradizionali;
- Intrattenimento serale, con balli popolari e spettacolo pirotecnico a chiusura della festa.
Come Arrivare e Dove Alloggiare
San Giovanni in Galdo si trova a pochi chilometri da Campobasso ed è facilmente raggiungibile in auto. Per chi arriva da fuori regione, è possibile prendere il treno fino a Campobasso e poi proseguire con autobus o auto a noleggio.
Per l’alloggio, si consiglia di prenotare in anticipo presso B&B e agriturismi della zona, vista la grande affluenza di visitatori durante l’evento.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Perché Partecipare
La Sagra della Trippa e della Pizza di Granone a San Giovanni in Galdo è un’esperienza autentica per chi ama il buon cibo e le tradizioni popolari. Tra sapori unici, musica e un’atmosfera accogliente, questo evento rappresenta un’occasione perfetta per scoprire le eccellenze del Molise e trascorrere una serata all’insegna del gusto e del divertimento.