Il 13 e 14 settembre 2025 a Erli, suggestivo borgo dell’entroterra ligure, si rinnova l’appuntamento con la Sagra della Trippa e della Polenta Bianca, una delle feste gastronomiche più attese della zona. Due giornate dedicate ai sapori autentici della tradizione, tra piatti tipici, musica e convivialità.
I protagonisti: trippa e polenta bianca
La sagra celebra due pietanze simbolo della cucina ligure e contadina. La trippa, preparata secondo antiche ricette locali, e la polenta bianca, realizzata con farina di mais bianco, vengono servite calde e fumanti agli ospiti. Piatti genuini che raccontano la storia del territorio e il legame profondo con le tradizioni rurali.
Programma della Sagra – 13 e 14 settembre 2025
Durante l’evento sarà possibile vivere un’esperienza completa fatta di gusto e divertimento:
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Degustazioni di trippa, polenta bianca e altre specialità liguri
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Stand gastronomici con piatti tipici e dolci artigianali
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Musica dal vivo e intrattenimento nelle piazze del borgo
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Attività per famiglie e bambini con giochi e laboratori
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Atmosfera conviviale tipica delle feste popolari di paese
Erli in festa
Partecipare alla Sagra della Trippa e della Polenta Bianca 2025 significa anche scoprire l’accoglienza di Erli, un borgo caratterizzato da scorci suggestivi e dalla bellezza dell’entroterra ingauno. La manifestazione trasforma il paese in un grande ritrovo a cielo aperto, dove residenti e visitatori condividono buon cibo e momenti di allegria.
Perché partecipare
La sagra è l’occasione ideale per chi desidera gustare piatti autentici, trascorrere un weekend tra tradizione e musica e vivere un’atmosfera genuina e calorosa. È l’evento perfetto per unire enogastronomia, cultura locale e divertimento in una cornice tipicamente ligure.
👉 Appuntamento a Erli il 13 e 14 settembre 2025 per la Sagra della Trippa e della Polenta Bianca, due giorni di sapori, tradizione e festa da non perdere.