Il prossimo 8 dicembre 2025, in occasione della Festa dell’Immacolata, il comune di Torretta, in provincia di Palermo, ospiterà la tanto attesa Sagra della Vastedda, un evento gastronomico dedicato a uno dei pani più antichi e tipici della Sicilia. Una giornata all’insegna del gusto, della convivialità e delle tradizioni locali, immersi nell’autentica atmosfera di un borgo collinare ricco di storia.
La vastedda: il pane che racconta la Sicilia
La vastedda è un pane tradizionale dalla forma rotonda e schiacciata, molto diffuso nel Palermitano e nelle zone interne della Sicilia. Viene preparato con farina di grano duro, lievitazione naturale e cottura in forno a legna. Il risultato è un prodotto croccante all’esterno e morbido all’interno, perfetto da gustare farcito con ricotta, salumi, olive o olio d’oliva e sale.
Durante la sagra, sarà possibile assaporare la vastedda nelle sue diverse varianti, tutte legate alle tradizioni culinarie contadine, in un contesto di festa e scoperta.
Programma della Sagra della Vastedda 2025
L’evento prevede un ricco calendario di attività che accompagneranno le degustazioni:
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Bancarelle enogastronomiche con prodotti tipici siciliani
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Laboratori dimostrativi sulla preparazione della vastedda
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Musica popolare dal vivo e gruppi folkloristici locali
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Esposizioni artigianali e mercatini di Natale
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Visite guidate nel centro storico e alla Chiesa dell’Immacolata
Un’intera giornata da vivere tra sapori autentici, tradizione e ospitalità, in uno dei borghi più suggestivi della provincia di Palermo.
Torretta: un borgo da scoprire
Partecipare alla Sagra della Vastedda è anche un’ottima occasione per visitare Torretta, piccolo centro collinare affacciato sul golfo di Carini, noto per la sua posizione panoramica, i suoi uliveti e il forte legame con la cultura rurale siciliana. Le stradine strette, le chiese antiche e l’atmosfera genuina del paese rendono la visita ancora più affascinante.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.