Dal 26 al 28 settembre 2025, Sammichele di Bari accende i bracieri per la nuova edizione della Sagra della Zampina, del Bocconcino e del Buon Vino, uno degli appuntamenti enogastronomici più amati dell’autunno pugliese. Un intero weekend dedicato ai sapori tipici del territorio, tra street food, musica, tradizioni e convivialità.
La zampina di Sammichele: la regina della sagra
Protagonista indiscussa dell’evento è la zampina, una salsiccia arrotolata a base di carne di vitello e spezie, da gustare rigorosamente alla brace. Accanto a lei, altri due simboli della cucina locale: il bocconcino di mozzarella fresca e il vino pugliese, perfetti per accompagnare una serata di festa autentica e genuina.
Programma della Sagra 2025 a Sammichele di Bari
La sagra animerà le vie del centro storico con stand gastronomici, eventi culturali e spettacoli dal vivo. Tra le attività previste:
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Degustazioni di zampina cotta alla brace, bocconcini di mozzarella e vino locale
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Stand con prodotti tipici pugliesi e piatti tradizionali
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Spettacoli di musica popolare, concerti e animazione itinerante
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Mercatini di artigianato, area bambini e laboratori del gusto
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Show cooking e dimostrazioni culinarie
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Esibizioni folkloristiche e danze tradizionali
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un’esperienza da vivere con tutti i sensi
La Sagra della Zampina, del Bocconcino e del Buon Vino a Sammichele di Bari è un viaggio nel cuore dell’autenticità pugliese. Un’occasione per assaporare piatti unici, scoprire le eccellenze del territorio e vivere un’atmosfera calda e festosa. Perfetta per famiglie, gruppi di amici e amanti della buona cucina, questa sagra è ormai tappa fissa per chi vuole concludere l’estate all’insegna del gusto.