Il 14 e 15 agosto 2025, Montesarchio, in provincia di Benevento, ospita l’attesissima Sagra delle Melanzane al Cassone, un appuntamento gastronomico estivo che celebra una delle ricette più amate della cucina contadina campana. Due serate all’insegna del gusto, della musica e della convivialità nel cuore della Valle Caudina.
Le melanzane al cassone: un piatto che profuma di tradizione
La melanzana al cassone è una prelibatezza tipica della cucina popolare locale: si tratta di melanzane farcite, impanate e fritte, spesso ripiene con pane, formaggio, uova, salumi o erbe aromatiche. Una vera esplosione di sapori, simbolo della creatività culinaria campana e dell’utilizzo sapiente degli ingredienti semplici.
Programma della Sagra delle Melanzane al Cassone 2025
L’evento si svolgerà nel centro cittadino di Montesarchio, con una formula collaudata che unisce cibo, musica e divertimento:
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Apertura degli stand gastronomici alle ore 19:00
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Degustazione di melanzane al cassone in diverse varianti
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Altri piatti della tradizione sannita e campana
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Dolci locali, vini del territorio e birra artigianale
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Concerti live e musica popolare in entrambe le serate
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Spettacoli folkloristici e animazione per bambini
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Mercatini artigianali con prodotti tipici e oggetti fatti a mano
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un appuntamento da non perdere nel cuore del Sannio
La Sagra delle Melanzane al Cassone non è solo un evento gastronomico, ma un’occasione per riscoprire le tradizioni locali, vivere la cultura enogastronomica del territorio e trascorrere due serate d’estate in compagnia, tra i profumi e i sapori di una volta.
Come arrivare a Montesarchio
Montesarchio è facilmente raggiungibile in auto dalla SS7 Appia e dall’autostrada A16 (uscita Benevento-Castel del Lago). Durante l’evento saranno disponibili parcheggi pubblici e punti informativi per i visitatori.
Non perdere la Sagra delle Melanzane al Cassone 2025 a Montesarchio, il 14 e 15 agosto: due serate di sapori autentici, musica e tradizione nella splendida cornice della Valle Caudina.