Sabato 15 novembre 2025, il comune di Cervino, in provincia di Caserta, ospita la nuova edizione della Sagra dell’Olio d’Oliva, una giornata interamente dedicata alla celebrazione di uno dei prodotti simbolo della tradizione agricola campana. L’evento offrirà un’immersione nei sapori genuini della terra, tra degustazioni, cultura contadina, musica popolare e convivialità.
L’olio d’oliva: oro verde della tradizione
L’olio extravergine d’oliva, prodotto con le cultivar locali raccolte nelle colline del territorio cervinese, rappresenta da secoli una risorsa fondamentale dell’economia rurale e un pilastro della dieta mediterranea. La sagra nasce con l’obiettivo di valorizzare questo prodotto di eccellenza e farlo conoscere attraverso esperienze sensoriali e culturali.
Durante la manifestazione si potranno gustare:
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Pane casereccio con olio nuovo, bruschette e focacce;
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Piatti tipici stagionali cucinati con olio extravergine locale;
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Formaggi, legumi, zuppe, castagne e dolci artigianali;
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Vino locale e prodotti tipici autunnali in abbinamento.
Programma della Sagra dell’Olio d’Oliva 2025
L’evento si svolgerà nel centro di Cervino a partire dal pomeriggio e continuerà per tutta la serata con un programma ricco e variegato:
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Degustazioni guidate di olio a cura di produttori e oleologi;
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Show cooking con ricette tradizionali a base di olio EVO;
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Musica dal vivo, folklore e canti popolari campani;
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Stand espositivi di aziende locali e artigiani del gusto;
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Laboratori didattici per bambini e visite alle aziende agricole del territorio.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Un’occasione per riscoprire Cervino
La sagra è anche un’opportunità per visitare Cervino, piccolo ma affascinante comune casertano immerso nella natura, dove l’agricoltura, la storia e le tradizioni convivono armoniosamente. Il borgo accoglie ogni anno tanti visitatori attratti dalla genuinità dei prodotti locali e dall’atmosfera autentica delle sue manifestazioni popolari.
Come arrivare a Cervino
Cervino è facilmente raggiungibile:
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In auto, tramite la SS7 Appia o l’autostrada A1 (uscita Caserta Sud);
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In treno, con fermata a San Felice a Cancello e poi navette o autobus locali;
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In autobus, con collegamenti diretti da Caserta, Maddaloni e comuni limitrofi.