Dal 6 all’8 dicembre 2025 a Canino, nel cuore della Maremma laziale, si terrà la tradizionale Sagra dell’Olivo, uno degli appuntamenti enogastronomici più importanti della Tuscia. Una festa che celebra l’olio extravergine di oliva locale, prodotto d’eccellenza riconosciuto e apprezzato in tutta Italia.
La festa dell’olio nuovo
La Sagra dell’Olivo di Canino nasce per valorizzare l’olio extravergine d’oliva DOP, frutto di una tradizione secolare e della cura con cui vengono coltivati gli uliveti della zona. Durante l’evento sarà possibile scoprire tutte le fasi della produzione, dalla raccolta alla molitura, fino alla degustazione dell’olio appena franto.
Programma della Sagra dell’Olivo 2025
Per tre giorni, dal 6 all’8 dicembre, Canino si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto e della tradizione con:
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stand gastronomici con piatti tipici preparati con olio extravergine locale;
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degustazioni guidate e percorsi sensoriali dedicati all’olio DOP di Canino;
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mercatini con prodotti tipici e artigianato;
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visite ai frantoi del territorio;
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spettacoli musicali, eventi culturali e animazione per famiglie.
Sapori e territorio
Protagonista indiscusso sarà l’olio extravergine d’oliva, ma la sagra offrirà anche l’occasione per scoprire i piatti della tradizione maremmana e i vini locali. Un’esperienza che unisce gusto, cultura e convivialità in un borgo dal fascino autentico.
Perché partecipare
La Sagra dell’Olivo di Canino 2025 non è solo una manifestazione gastronomica, ma un evento che racconta l’identità di un intero territorio. Partecipare significa vivere la cultura dell’olio, scoprire tradizioni contadine e godere dell’accoglienza tipica della Tuscia.
Informazioni utili
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Evento: Sagra dell’Olivo di Canino
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Dove: Canino (VT)
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Date: dal 6 all’8 dicembre 2025
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Ingresso: libero