Dal 28 agosto al 7 settembre 2025, torna l’attesissima Sagra dell’Ortica a Malalbergo (BO), uno degli appuntamenti gastronomici più originali e curiosi dell’estate emiliana. Un doppio weekend di gusto, natura e tradizione, dedicato a un ingrediente insolito e prezioso: l’ortica, protagonista indiscussa di piatti della cucina contadina locale.
Una sagra unica nel suo genere
La Sagra dell’Ortica è un evento che unisce ricerca gastronomica e recupero della tradizione popolare. Per otto serate (28, 29, 30, 31 agosto e 4, 5, 6, 7 settembre), i visitatori potranno degustare ricette a base di ortica preparate secondo la tradizione dell’Alto Ferrarese e della Bassa Bolognese.
Tra le specialità proposte negli stand gastronomici:
-
tagliatelle all’ortica con ragù o burro e salvia;
-
gnocchi verdi, crescentine, frittelle e torte rustiche all’ortica;
-
secondi piatti tipici accompagnati da contorni stagionali;
-
dolci caserecci e vini locali.
Oltre il cibo: cultura, musica e artigianato
La festa non è solo enogastronomia. Il centro di Malalbergo si anima con:
-
musica dal vivo, dj set e spettacoli serali;
-
mercatini artigianali e contadini;
-
laboratori per bambini, mostre, visite guidate e passeggiate nella natura;
-
attività di sensibilizzazione sul valore delle erbe spontanee e della cucina naturale.
Una festa per tutta la famiglia, in un’atmosfera accogliente, dove tradizione rurale e innovazione culinaria si incontrano.
Informazioni utili
📍 Dove: Malalbergo (BO), centro e area feste
📅 Quando:
-
primo weekend: 28, 29, 30, 31 agosto 2025
-
secondo weekend: 4, 5, 6, 7 settembre 2025
🍽️ Orari: apertura stand gastronomici dalle ore 19:00
🎟️ Ingresso gratuito
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.