L’11 e 12 ottobre 2025 Frascati, perla dei Castelli Romani, ospita la tradizionale Sagra dell’Uva e delle Pincinelle, una manifestazione che unisce enogastronomia, folclore e tradizione. Due giornate dedicate ai sapori autentici del territorio, con eventi, spettacoli e degustazioni che rendono questa festa un appuntamento imperdibile dell’autunno laziale.
Uva e Pincinelle: i protagonisti della sagra
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L’uva di Frascati, simbolo del territorio e materia prima del rinomato vino dei Castelli Romani, sarà celebrata attraverso degustazioni, stand enogastronomici e momenti di convivialità.
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Le pincinelle, tipica pasta lunga preparata a mano secondo l’antica tradizione, saranno servite con sughi genuini che esaltano la cucina locale.
Il connubio tra vino e gastronomia diventa così occasione per scoprire i sapori autentici dei Castelli Romani.
Il programma della festa
La Sagra dell’Uva e delle Pincinelle prevede un ricco calendario di attività per adulti e bambini:
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Degustazioni e stand gastronomici nel cuore del centro storico;
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Spettacoli folkloristici e musica dal vivo che animeranno piazze e vicoli;
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Laboratori e dimostrazioni di cucina tradizionale, per scoprire i segreti delle ricette locali;
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Mercatini artigianali e prodotti tipici;
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Spettacoli pirotecnici e intrattenimento serale, per concludere la festa in allegria.
Tradizione e cultura
La sagra non è soltanto un evento enogastronomico, ma anche un momento di valorizzazione culturale. Frascati celebra le proprie radici contadine e le antiche usanze legate alla vendemmia, offrendo ai visitatori l’opportunità di immergersi in un’atmosfera autentica e conviviale.
Visitare Frascati durante la sagra
Partecipare alla festa è anche un’ottima occasione per visitare Frascati, con il suo centro storico, le celebri ville tuscolane e i panorami suggestivi sui Castelli Romani e su Roma. Unendo cultura, natura e gastronomia, l’esperienza diventa completa e memorabile.
Informazioni utili
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Date: sabato 11 e domenica 12 ottobre 2025
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Luogo: Frascati (RM), centro storico
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Evento: Sagra dell’Uva e delle Pincinelle – degustazioni, spettacoli, tradizioni