Dal 15 al 17 agosto 2025, il caratteristico borgo di Armo, nel cuore della Valle Arroscia (provincia di Imperia), ospita una delle sagre più autentiche dell’entroterra ligure: la Sagra du Pan Fritu. Un evento imperdibile che celebra uno dei simboli della cucina popolare contadina, con tre giornate all’insegna del cibo genuino, della musica e della convivialità.
Il protagonista: il “pan fritu” della tradizione
Il pan fritu, o pane fritto, è una preparazione semplice e gustosa della tradizione ligure: pane raffermo fritto in padella e spesso servito con salumi, formaggi locali o accompagnamenti dolci. Un piatto povero ma ricco di sapore, che racconta storie di famiglie, campagne e tavole condivise.
Durante la sagra, sarà possibile assaggiare il “pan fritu” preparato al momento dai volontari del paese, insieme ad altri piatti tipici liguri.
Programma della Sagra du Pan Fritu 2025
La manifestazione si svolgerà nelle piazze del paese con un ricco programma di appuntamenti enogastronomici e musicali:
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🍽️ Stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19:00
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🍷 Degustazioni di prodotti tipici liguri, vini locali e dolci caserecci
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🎶 Musica dal vivo e serate danzanti con gruppi folk e orchestre
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🧒 Giochi per bambini, bancarelle e animazione per famiglie
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🎉 In concomitanza con la Festa di San Bernardo, eventi religiosi e culturali
Un evento tra gusto, storia e comunità
La Sagra du Pan Fritu è molto più di una festa gastronomica: è un momento di aggregazione, memoria e valorizzazione del territorio. Partecipare significa scoprire il volto più autentico della Liguria interna, lontano dal turismo di massa, immersi nella natura e nella calorosa accoglienza di Armo.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.