Nel cuore della Valle Caudina torna uno degli appuntamenti più gustosi della primavera campana: la Sagra Pancetta, Fave e Pecorino, giunta nel 2025 alla sua 15ª edizione. L’evento si svolgerà ad Airola, in provincia di Benevento, nelle giornate di sabato 24 e domenica 25 maggio, e promette come sempre un viaggio nei sapori autentici della tradizione contadina.
Tradizione e gusto al centro della festa
La sagra è una vera e propria celebrazione del trittico rustico e irresistibile composto da:
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Pancetta locale sapientemente stagionata,
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Fave fresche di stagione,
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Pecorino artigianale del territorio sannita.
Un’accoppiata di sapori semplici e genuini che richiama ogni anno numerosi visitatori e buongustai provenienti da tutta la Campania.
Programma della Sagra Pancetta, Fave e Pecorino 2025
Durante le due serate, a partire dalle ore 19:00, sarà possibile:
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Gustare i piatti protagonisti della sagra e altre specialità tipiche locali;
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Visitare stand gastronomici e di artigianato;
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Partecipare a momenti musicali dal vivo e spettacoli folkloristici;
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Vivere un’atmosfera autentica, tra convivialità e riscoperta delle radici rurali.
L’evento è organizzato con cura da associazioni locali e si svolge nel centro cittadino di Airola, facilmente raggiungibile e dotato di aree parcheggio dedicate.
Airola: sapori e cultura nel Sannio beneventano
Oltre all’enogastronomia, la sagra rappresenta anche un’occasione per scoprire Airola e i suoi tesori: la Chiesa dell’Annunziata, il Castello Medievale, le tradizioni artigiane e l’ospitalità tipica del Sannio.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.