L’11 ottobre 2025, Triggiano ospita una delle sagre più originali e coinvolgenti dell’autunno pugliese: la Sagra “U Minghiaridd” della Solidarietà, un evento che celebra la cucina tradizionale locale con un occhio di riguardo alla solidarietà e al sostegno delle realtà sociali del territorio. Una giornata in cui buon cibo, musica e spirito comunitario si fondono in un’unica, grande festa.
Cos’è “U Minghiaridd”?
“U Minghiaridd” è il nome dialettale con cui a Triggiano si indicano gli strascinati, tipico formato di pasta pugliese fatto a mano. Questo piatto della tradizione contadina è il protagonista della sagra, preparato in tantissime varianti con sughi locali, condimenti genuini e tanto amore per le radici culinarie del territorio.
Programma della Sagra “U Minghiaridd” della Solidarietà 2025
La sagra si svolge nel centro cittadino, animato da stand, spettacoli e attività per tutte le età. Tra gli eventi principali in programma:
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Degustazioni di “minghiaridd” in diverse ricette tradizionali e creative
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Stand gastronomici con altri prodotti tipici locali
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Musica popolare dal vivo, pizzica e balli folkloristici
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Mercatini solidali e bancarelle dell’artigianato
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Spettacoli per bambini, giochi antichi e animazione
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Spazi informativi dedicati alle associazioni di volontariato
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Iniziative benefiche con raccolte fondi a favore di progetti sociali
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Una sagra che fa bene al cuore (e al palato)
La Sagra “U Minghiaridd” della Solidarietà a Triggiano è molto più di una festa gastronomica: è un evento dal forte valore sociale, che promuove l’inclusione, la generosità e il legame con le tradizioni. Un’occasione perfetta per scoprire l’autentica cucina pugliese, sostenere buone cause e trascorrere una giornata all’insegna della condivisione e dell’allegria.