La Fiera della Spongada torna a Breno il 13 aprile 2025, un evento imperdibile per tutti gli amanti della tradizione culinaria lombarda. Questa celebrazione rende omaggio alla Spongada, un dolce tipico della Valcamonica, soffice e zuccherato, che da secoli rappresenta un simbolo della pasticceria locale.
La Tradizione della Spongada
La Spongada è un dolce a base di farina, lievito, zucchero e burro, caratterizzato da una consistenza soffice e da una superficie spolverata di zucchero. Tradizionalmente preparata in occasione della Pasqua, la sua bontà ha reso necessaria una fiera dedicata, per permettere a tutti di assaporarla in ogni momento dell’anno.
Degustazioni e Specialità Locali
Durante la fiera, sarà possibile assaporare non solo la Spongada nelle sue varianti classiche e creative, ma anche altre delizie della gastronomia camuna, tra cui:
- Salumi e formaggi tipici della Valcamonica
- Miele e confetture artigianali
- Vini locali e liquori tradizionali
- Dolci della tradizione lombarda
Eventi e Attività per Tutti
Oltre alle degustazioni, la fiera propone un programma ricco di eventi per tutte le età:
- Laboratori di panificazione per imparare a preparare la Spongada
- Dimostrazioni di pasticceria tradizionale con maestri fornai
- Spettacoli folkloristici e musica dal vivo
- Mercatini di prodotti artigianali locali
- Attività per bambini con giochi e intrattenimento
Programma della Fiera
Ecco gli appuntamenti principali della giornata:
- Ore 10:00 – Inaugurazione ufficiale e apertura degli stand
- Ore 11:30 – Laboratorio di panificazione della Spongada
- Ore 13:00 – Degustazioni guidate con esperti gastronomici
- Ore 16:00 – Spettacoli musicali e folcloristici
- Ore 18:00 – Premiazione della miglior Spongada artigianale
- Ore 20:00 – Chiusura della fiera con brindisi finale
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Come Partecipare
L’evento è aperto a tutti e si svolge nel centro storico di Breno. La località è facilmente raggiungibile in auto e con i mezzi pubblici, con diverse aree di parcheggio disponibili nelle vicinanze.
Non perdere l’occasione di vivere una giornata all’insegna del gusto e della tradizione! La Fiera della Spongada 2025 ti aspetta il 13 aprile a Breno per farti scoprire i sapori autentici della Valcamonica.