Torna uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi e prestigiosi d’Italia: la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, che si svolgerà dal 11 ottobre all’8 dicembre 2025 nella splendida cornice di Alba, capitale delle Langhe e del gusto.
Un evento simbolo del Piemonte a livello mondiale
La Fiera è un’autentica celebrazione del Tuber magnatum Pico, il tartufo bianco più pregiato, e richiama ogni anno migliaia di visitatori e operatori del settore da tutto il mondo. Il cuore pulsante della manifestazione sarà il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, dove sarà possibile acquistare tartufi freschi certificati e incontrare i trifolao (cercatori di tartufi).
Programma ricco di eventi
Durante quasi due mesi, Alba si trasformerà in un grande salotto del gusto, con un fitto calendario di appuntamenti:
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🍽️ Show cooking con chef stellati
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🍷 Wine tasting dei migliori vini delle Langhe e del Roero
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🧀 Laboratori del gusto con eccellenze agroalimentari piemontesi
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👣 Passeggiate gastronomiche e culturali tra le colline UNESCO
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🐾 Esperienze con il cane da tartufo e simulazioni di ricerca
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🛍️ Mercatini, artigianato e mostre tematiche
Non mancheranno momenti dedicati alla cultura, con incontri, mostre d’arte, spettacoli e rievocazioni storiche.
Alba, regina d’autunno
Visitare la Fiera è anche l’occasione per scoprire il fascino di Alba e delle Langhe nel periodo autunnale, tra vigneti colorati, borghi incantevoli e sapori autentici. Un’esperienza completa per tutti i sensi, ideale per chi ama la buona cucina, il vino e la tradizione italiana.
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.