Dal 7 al 9 novembre 2025, il suggestivo borgo collinare di Rivalba, in provincia di Torino, ospita la Mostra Mercato del Tartufo Bianco d’Alba della Regione Piemonte con protagonisti i tartufi raccolti nelle Colline Torinesi, una delle zone più vocate alla ricerca del prezioso fungo ipogeo.
Tre giorni dedicati al tartufo bianco pregiato, tra degustazioni, mercatini, incontri con trifolao e produttori, per valorizzare le eccellenze enogastronomiche locali e la cultura del territorio.
Il tartufo bianco protagonista assoluto
Durante la mostra mercato sarà possibile:
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Ammirare e acquistare tartufi bianchi freschi certificati, provenienti dai boschi delle Colline Torinesi
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Incontrare trifolao e cani da tartufo, con dimostrazioni dal vivo della cerca
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Partecipare a degustazioni guidate con chef e sommelier
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Scoprire le qualità organolettiche del tartufo con esperti e associazioni di settore
📢 ATTENZIONE: Il programma dell’evento potrebbe subire variazioni. Per aggiornamenti ufficiali su orari, attività e dettagli organizzativi, ti invitiamo a consultare i canali ufficiali, come il sito web e le pagine social dell’evento.
Prodotti tipici, vino e gastronomia locale
La fiera sarà arricchita da un ricco mercatino agroalimentare e artigianale, con stand di:
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Salumi, formaggi, miele, nocciole, conserve, pane artigianale e dolci
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Vini delle Colline Torinesi e del vicino Monferrato
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Specialità culinarie a base di tartufo, servite presso gli stand gastronomici
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Prodotti artigianali, ceramiche, utensili da cucina, tessuti e idee regalo
Cultura, spettacoli e attività per tutti
Il programma dell’evento prevede:
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Incontri tematici e show cooking con chef del territorio
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Musica dal vivo, animazione itinerante e spettacoli folkloristici
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Laboratori per bambini, truccabimbi e attività educative
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Escursioni guidate nei boschi con simulazione di cerca del tartufo
Rivalba: borgo autentico tra colline e sapori
Situato tra i vigneti e i boschi delle colline torinesi, Rivalba è un piccolo gioiello ricco di storia, natura e tradizioni enogastronomiche. La Mostra Mercato rappresenta l’occasione ideale per visitare questo borgo e assaporare le sue eccellenze in un contesto autunnale affascinante.
Informazioni utili
📍 Luogo: Centro storico di Rivalba (TO)
📅 Date: da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2025
🕘 Orari: dalle 9:30 alle 19:00
🎟️ Ingresso gratuito
🚗 Parcheggi disponibili – 🍷 Degustazioni – 👨👩👧👦 Eventi per famiglie – ♿ Accessibilità garantita